rikaの気ままブログ

バレンタインデーだから、少し気合いを入れました。

　直径６センチのデコレーションカップ６ヶ分
材料
板チョコ　　　　　100ｇ
バター　　　　　　　60ｇ
卵　　　　　　　　　　２ヶ
生クリーム　　　　30ｇ
薄力粉　　　　　　30ｇ
砂糖　　　　　　　　20ｇ
ココア　　　　　　　20ｇ

作り方
耐熱ボールにバターを入れレンジで溶かし、板チョコを割り入れチョコレートが溶けきるようにレンジで加減しながら温める。
その中に卵、砂糖を加えなめらかになるように混ぜる。
生クリームも加えさらに混ぜる。
ふるったココア、薄力粉を加えダマが出来ない程度にさっくり混ぜる。
ココット型に流して、予熱しておいたオーブンに入れ１６０℃で９～10分焼く。
時間は、一応の目安で生地がぷっくりしてきたら、焼き上がり。
完全に火を通すと、ただのチョコレートケーキになるので要注意！

エスプレッソと一緒に召し上がれ。